'KBS 2TV 저녁 생생정보' 연 매출 10억 묵은지김치찜 맛집이 소개돼 화제이다.
16일 저녁 방송된 KBS2 '2TV 저녁 생생정보'의 '부자의 탄생' 코너에서는 묵은지김치찜, 오모가리부대찌개, 오모가리뼈전골 등을 제공하는 연 매출 10억 맛집이 소개됐다. 이 맛집은 경기도 수원과 화성에 1, 2, 3호점으로 위치한 '미똘' 이라는 곳으로 이곳의 묵은지 김치찜은 숙성이 잘돼 감칠맛이 남다르다는 평가가 주를 이룬다.
손님들은 “깊은 맛이다. 김치의 풍미다”라고 이야기했다.
이집의 맛의 비결은 이른 아침부터 김치찜에 들어가는 묵은지를 손수 만들고 1년 간 숙성시켜 찜을 하는데 있다. 또한 이 김치에는 노가리가 들어간다는 점이 또 하나의 비법이다.
김소연 기자 ksy3847@dailiang.co.kr
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